Silvestermenü | Menübeginn 18:30 Uhr
Kleine Überraschung
Wildschweinpastete | Pflaume | Feldsalat | Spargel
Sellerieessenz | Hähnchen | Steinpilz | Rote Bete
Lachsforelle | Grünkohl | Beurre Blanc | Lachsforellenkaviar
Dreierlei vom Bio Angus
Kartoffel | Bohnen | Trüffel
Ziegenkäseterrine | Marone | Pflaume | Senf
Schell Schokolade | Quitte | Kerbelsorbet89,00 €
Silvestermenü vegetarisch | Menübeginn 18:30 Uhr
Kleine Überraschung
Wurzelgemüsepastete | Pflaume | Feldsalat | Spargel
Sellerieessenz | Linsen | Steinpilz | Rote Bete
Räuchertofu | Grünkohl | Beurre Blanc | Apfelkaviar
Dreierlei Petersilienwurzel
Kartoffel | Bohnen | Trüffel
Ziegenkäseterrine | Marone | Pflaume | Senf
Schell Schokolade | Quitte | Kerbelsorbet84,00 €
Alle Preise enthalten die gesetzlich vorgeschriebene Mwst.